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沙坪坝区教委四举措强化校园食品安全监管
 
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    一是夯实食品安全管理责任,全面落实学校食品安全责任校长负责制,签订中小学食品安全管理责任书300余份,建立学校食品安全责任追究制度。二是升级学校食堂设施设备,大力推进学校食堂“明厨亮灶”工程,利用现代信息技术建立食品安全信息管理系统和信息公示平台,实现幼儿园食堂监控全覆盖。三是完善食品安全监管机制,构建来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条,将日常监督检查记录和行政处罚记录纳入诚信档案,将食品安全纳入年度考核,校园餐饮服务许可量化100%。四是定期开展专项排查整治,强化设备缺陷、管理漏洞、防范消洗等重点环节的风险排查,对校园及周边200米范围的重点区域开展专项整治行动。



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